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9号B栋

职工饭堂厨具工程

大型工厂食堂厨具设备生产厂家

详细内容


深圳有很多主题餐厅,厨房风格的设计和工程也很讲究。 在厨房工程的设计经验中,我们注意以下几点进行设计,可以更好地融合厨房风格和餐厅主题,更好地提高厨房效率。




1、主题餐厅厨房施工布置时,避免员工在工作中相互干扰,便于打扫卫生,它会影响工作效率和工作质量。 另外,为了给仓库加装防盗门和通道等,仓库最好不要通向营业区域。 烹饪工作区和厕所必须分开。
  
2 .让客人在视觉上和感觉上都感受到主题餐厅的形式美和艺术美,如果需要使厨房透明,可以根据店面的平面图风格布置厨房。
  
3 .虽然是辅助面积,但是请单独从食堂出来的位置,以便于观察快餐店整体的状况。
  
4、合理布局主题餐厅厨房内空间。 通道的布置,使人员在发生紧急情况时便于疏散、维护等费用、仓储。 根据其产品和工作流程,餐饮生产场所的区域布局取决于餐饮生产的特点。
  
5、要考虑客人的安全性和便利性、实用效果等多种因素使厨房的装修设计在餐饮店面积中占适当的比例。 厨房的面积对生产非常重要。
  
6、合理放置厨房设备,根据店内面积和菜肴,有针对性地购买厨房设备,厨房设备不仅可以提高厨房的生产力,还可以节省相当大的部分空间。




发表日期:2019-5-22  浏览次数:

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