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地 址: 东莞市凤岗镇凤德岭村凤新路

9号B栋

职工饭堂厨具工程

康佳电子有限公司厨房设备工程

详细内容


康佳电子有限公司(简称莞康),位于东莞市凤岗镇是康佳集团股份有限公司在东莞投资的全资企业,公司成立于1993年,1995年11月东莞康佳首期工程(电子城)落成,2001年8月二期工程(影视城)全面竣工。公司下设11个职能部、室,3个生产厂。




所有电气设备电路都需要设置漏电保护,短路时可以切断设备的运转,保护设备和作业人员的安全。
  
1.800-1000人大型食堂厨房照明设计
  
根据食堂厨房多油烟的特点,食堂厨房宜使用防水防尘的油烟型照明器具。 照明器具采用明亮、不刺眼的荧光灯。 其中冷库和烟罩下采用防爆灯,满足特殊环境中灯具对低温或高温的耐受性。
  
照明分为基本照明和补充照明,基本照明是指整个厨房在各区域屋顶的中心配置照明。 补充照明是指在重点部分补充照明。 需要补充照明的有洗涤区、行李区、切割桌、热厨房等。 补充照明主要以厨具设备附带的照明系统(如防爆灯)为主,电源由厨具设备统一供电,也可以另外增加照明器材以满足照明要求。
  
2 .应急电源设计
  
应急电源有两种,一种是带镍铬合金电池的照明器具,需要单独设置电路。
  
另一个是确保特定设备的电源。 冰箱、冷冻库等设备可以设置专用应急电源的情况下,设置足够的预约电量,厨师不知道是否使用电力的情况下,可以向变电站预约足够的导线电路以备必要。
  
3 .弱电系统
  
在各用电系统电路上设置短路隔离器,以免在任意电路发生短路、断路时影响火灾自动报警系统; 也有烟雾探测器。 需要设置在餐厅、过道、楼梯间。 感温探测器和可燃性气体探测器必须安装在厨房的操作室。
  

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。








发表日期:2017-6-25  浏览次数:

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