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地 址: 东莞市凤岗镇凤德岭村凤新路

9号B栋

中西餐厅厨房工程

特色面馆厨具工程设计

详细内容


酒店厨房设备对卫生有特别严格的要求,不少餐饮店餐厅非常推出“明亮厨房”,餐饮企业向消费者展示厨房卫生状况,提高餐饮业卫生管理自律性,广大消费者也可以了解其餐饮卫生和食材信息。
  
功能分类
  
酒店厨房功能区划分:主食库、副食、干货库、咸菜室、蛋糕面点、小吃间、凉菜间、蔬菜一次加工间、肉类、水产加工间、垃圾间、切割室、打包区、烹饪区、蒸煮区、配餐区、销售、传菜区、餐食区。
  
热区:中式煤气炉设备、西厨设备。 包括电饭锅、汤炉、煮锅、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱、海鲜蒸锅设备、炸薯条设备、三文鱼炉设备;
  
储存的厨房设备:它分为食品储存部分,包括常温和低温设备。 平板架、冷藏箱、蛋糕展示柜、米面柜、行李架冰箱、冷冻库、冷冻库等,器物储存部分调味料柜、销售桌、各种底柜、吊柜、方柜、多功能装饰柜等;




清洗消毒的厨房设备:冷水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗碗机、
  
要消毒的厨房设备:冷热水供应系统、排水设备、清洗台、洗碗机、洗碗机、洗碗机、高温消毒槽等,洗涤后厨房操作中产生的垃圾处理设备等,食品垃圾粉碎机等设备; 吸入油烟的设备
  
广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。


发表日期:2019-5-18  浏览次数:

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