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厨房设备荣誉资质

详细内容


以前的铁板烧是直接用火烤的,但是现在的铁板烧有很多种加热方式。 八吉星向大家介绍铁板烧有哪些加热方式。


铁板烧的加热方式有几种
  
铁板烧有四种加热方式,作为不同的加热方式,其中到底有什么不同呢? 请看以下内容。
  
1、电热管加热:用电热管导热加温,加热均匀,250约15分钟至20分钟主热范围450m*450m; 性能:厨师操作方便,无明火,环境友好,但温度恢复速度慢,达到设定温度需要2-3分钟。
  
2、加热铝板:通过铝板的热传导加热,热量均匀,加热至250约15分钟至20分钟。 主热范围为450毫米* 450毫米; 性能:旋塞操作方便、无明火、环保,但其回湿速度慢,达到设定温度需要2-3分钟。
  
3、铜的电磁加热:通过机芯使线圈产生磁场,通过铁板感应磁场产生牛涡的反应使其自身发热,在缓慢的热量下变得均匀。 加热至350约4分钟,主热范围500mm*500mm,恒温性高,温度控制性强。
  
4、气体加热:利用气体开关烘烤铁板的温度,主热范围450mm*450mm,由于没有温度控制器,旋塞很难控制设备的温度,所以设备点火前一定要打开鼓风机。 点火后不久,配管内可能含有空气,点火可能无法顺利进行。 请继续点火。 点火结束后,为了控制燃烧器火焰的大小,将燃气开关的大小调整到适当的状态。
  
5、电磁加热:强电均由铜条连接,结构简单,维护方便,过电流能力强,容易发热; 采用直流-直流需要远离电源,功率模块驱动稳定、有保障、干扰小、反应灵敏、精度更高、稳定性更强的散热方式采用负压式制作热结构,不积水、不藏污垢、不藏污垢。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

发表日期:2017-6-25  浏览次数:

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