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环境设备
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幼儿园厨房设备工程

详细内容


幼儿园主要是照顾3岁到6岁孩子的地方,现在很多父母工作非常忙,没有多少时间和孩子一起度过,所以必须把自己的孩子交给幼儿园照顾。200平方幼儿园食堂厨房设备工程的设计理念?
  
一、幼儿园建筑设计的总平面与环境设计
  
涉及幼儿园总平面设计的问题很多,其中尤以基地的选择最为重要。 幼儿园场地位于居民区中心,有充足的阳光,满足幼儿园日照要求,符合良好的绿化条件,室外有宽敞的游戏活动场所,避免设置在群众聚集的公共场所,不得靠近城市主干道,远离产生有害危险条件的各种场所。
   


  

二、幼儿园食堂所需设备
  
1、潊设备:学校食堂厨房设备是用不锈钢板材和节能炉灶制作的中型炉灶设备,电磁炉有防水、防漏电、防烧干的保护; 无论是煤气炉还是电磁炉都可以随心所欲地调整火力,耐久性高,容易清扫,适合在人数多的地方使用。设备有电饭煲、大锅灶、小炒炉、烧锅炉、油网烟罩、煤气蒸溜、电热汤桶、双重炒双吊灶、双目大锅灶、吊汤炉、煲仔炉、煮面炉、蒸溜器、炒炉等。
  
2、引出排烟系统:厨房设备在烹饪过程中容易引起厨房油烟,因此必须安装排烟系统,均由卫生行政部门要求。
  
设备包括排烟风机/引擎盖、排烟引擎盖支架及减震器、油烟净化器、排烟管道、防火阀、管道消音器、软连接、烟引擎盖、控制箱、横风管道等。
  
3、储藏设备:为了储藏蔬菜、水果、米面、洗涤手等,食堂的厨房必须配备各种各样的储藏设备。
  
4 、餐具清洗消毒区:餐具清洗消毒室负责残渣的接收、餐具清洗、消毒、餐具的移送归位工作,其位置必须靠近餐厅。 主要设备有水槽、拉门的工作台、碗柜、脏盘子台、清洁盘子台、消毒柜、热水器、剩车。 大型酒店可以设置洗碗机和宴会用碗柜。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

发表日期:2021-5-31  浏览次数:

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