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深圳新疆主题餐厅厨房工程设计

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员工食堂厨房设备主要涉及电气设备、燃气器具、不锈钢厨具设备、油烟净化系统等,员工食堂厨房设备几乎每天都在高频使用,因此选择员工食堂厨房设备时必须慎重。 目前,八吉星商用厨房设备公司向大家共享员工食堂厨房设备具有哪些特性。



员工食堂厨房设备所需的特性
  
1、安全性:职工食堂厨房设备种类繁多,设计燃气设备、电气设备、油烟净化系统等时要注意安全。 例如,电气设备和燃气设备距离很近,不能避开危险。 排烟罩的面积必须增大气体设备面积的20%以上,以免火星飞到装修天花板上发生火灾。 电气设备应当具备基本的防护、保护装置设施,避免安全隐患。
  
2、适用性:这个标准是保证厨师们烧菜时使用专用工具充裕,提高做饭效率。 例如各种调试设备,如蔬菜架、工作台等配套设施设备,一定要位置合适,符合人的一般习惯,符合人体工程学的基本原理,减少交叉重复工作,降低劳动效率,提高效率。
  
3、美观:目前各设备的配置都注重美观。 这意味着企业的品牌形象。在保证前三个标准的情况下,必须设计成尽可能独特、条理清晰、耳目一新的感觉。
  
4、卫生性:这个原则是保持员工食堂的厨房清洁,厨房内的各设备必须容易清理垃圾,有良好的污染系统。 这有助于确保食物的质量,同时必须考虑设计之初就易于清洁打扫,便于垃圾储存和运输,满足卫生防疫的要求。
  
5、耐久性:员工食堂厨房吃饭量相对较多,员工多,设备性能要可靠稳定。 工作柜、水池、架子必须重量强度高、坚固耐用。 如果不知道购买方法,最好认清品牌,或者联系八吉星商用厨房设备制造商直接购买。
  
6、节能性:节能环保一直是我们关心的话题,厨房设备也不例外。 现在市场上的大部分灶具都不重视节能环保,大量消耗能源,污染环境。 在节能环保这一部分,八吉星配套的全套商用厨房设备节能、环保、电气设备节能率达30%-50%,口碑良好,性价比居行业领先地位。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。


发表日期:2019-6-5  浏览次数:

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