行业资讯

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• [2017-10-31]

  工厂食堂厨房工程粗加工区的区域种类？

• 该区域的主要功能是对原材料进行初步加工。不同环境条件下粗加工区的功能是不同的。较大的厨房或为了保证多个厨房的供应，应充分利用设备资源，减少重复设置，集中管理。在原有副食品粗加工的基础上，主食粗加工也应在粗加工区完成，将粗加工区转变为加工集......【详细内容】
• [2017-10-31]

  餐饮厨房设备产品怎么提高使用效率和售后服务?

• 任何餐饮和厨房设备公司都可以找到最强大的竞争对手来对抗，但有一个你无法击败的对手，这就是趋势。趋势一旦爆发，就不会是线性发展。它会积蓄无形的力量，最后爆发出雪崩效应。任何不愿改变的力量，都会在雪崩面前被摧毁，被市场边缘化。 因为无论......【详细内容】
• [2017-10-30]

  2017年福田会所整体厨房设备产品创新是前提？

• 什么是商业模式？事实上，商业模式并不是一种赚钱模式。它至少包含四个方面：产品模式、用户风格、推广模式，最后是收入模式，也就是如何赚钱。一句话，商业模式就是你能提供什么样的厨具产品，为什么样的用户创造什么样的价值，在创造用户价值的过程中，用......【详细内容】
• [2017-10-29]

  福田酒店厨房设备产品市场前景可期？

• 厨房设备产品做出来后，需要把所有的发货、装载中间环节都打通，给客户一个可以买到的价格。我们可以根据板材的成本来定价，因为我们用互联网去掉了渠道环节，而电子商务也是“互联网”的第二方。在推广时，我们也尝试使用社交和媒体传播能力。如果能更合理......【详细内容】
• [2017-10-28]

  2017年餐饮厨房设备公司业绩同比有增?

• 那年有一部特别受欢迎的电影，叫《建国》，我和我的搭档看了这部电影。我军从延安撤出时，很多人不理解，说革命根据地不能丢，不能丢。毛主席对大家说了十六句话：失去了土地，失去了人，失去了土地；失去土地，就会失去人和土地。按照现在做厨具设备的人的......【详细内容】
• [2017-10-26]

  酒店厨房设备工程所涉及专业技术种类？

• 在找用户积分的时候，我们需要抛开一些专业人士的思维方式，把自己当成一个新手用户，否则你永远不知道用户真正需要什么。要想找到用户的需求，下一步我们必须做到极致，给他一个很好的体验。如果这种体验能够从微观层面入手，超出用户的预期，那么就可以轻......【详细内容】
• [2017-06-25]

  中小酒店厨房设备企业布局2017年市场营销之路

• 据市场调查，近两年国内酒店用品市场趋于饱和，酒店厨房设备行业进入产业结构调整期。各大酒店厨房设备企业都在积极寻求转型升级路径，构建新型产业结构，开拓竞争市场。在为强者存亡的品牌之争期间，一些酒店厨房设备品牌企业必然会形成自己独特的竞争核心......【详细内容】
• [2017-06-25]

  “超期服役”家庭电器需及时更新换代?

• 许多自1990年代后期开始广泛应用于家庭的家用电器，现在已经进入过时的高峰期；但是，超过一般家用电器使用寿命的“逾期服务”电器极易发生事故，需要及时更新。厨房工程 全国家用电器标准化技术委员会起草了《家用电器安全使用细则》（以下简称......【详细内容】
• [2017-06-25]

  2017年酒店厨房设备行业面临的新机遇与挑战？

• 厨具行业99%的创新都会失败，因为创新必须是做别人没有做过的事情（也许别人做坏事），未来的出路，在黑暗中寻找火种。 其实一件厨具产品，客户最终能否选择，不是因为它做的漂亮，而是做的特别简单，特别实用，这就是核心。怎么找到厨具产......【详细内容】
• [2017-06-25]

  酒店厨具设备整体综合服务素质仍有待提高？

• 创新厨房设备产品一定是一个痛苦的过程。客户永远是对的。我们不必对客户发脾气。有时我们甚至需要放下自尊，因为我们在客户面前。自尊是没有用的。当你真正做出好的厨房设备产品，当你成功时，厨具行业会尊重你。在厨具行业取得一些成绩，你可以有点自豪。......【详细内容】
• [2017-06-25]

  酒店餐饮厨房工程行业发展仍将面临诸多挑战？

• 创业要低调。前期大型厨具厂家看得见，更多的时间花在和客户一起解决问题，思考客户的刚性需求，厨具企业创业者一定要找到大型厨具企业看不到的角落，为之解决客户问题。 当顾客选择厨具产品时，就像西方民主国家选择总统一样，他们总是会选择那些贴近选民......【详细内容】
• [2017-06-25]

  商用电磁炉机芯拥有提升技术空间的趋势

• 顾名思义，市场上的商用电磁炉核心正在取代传统的燃气灶，以独特的优势闯入我们的视野。特殊的工作原理，在高速和不规则运动时操作简单。分子相互碰撞和摩擦以产生热能来制造器具本身。高速自加热，商用电磁炉的核心是将电能转化为热能，用来加热和烹饪食物......【详细内容】
• [2017-06-25]

  商用厨房工程如何设计集油烟罩更合理

• 1、回转窑油烟排出时，由于烟气的运动，烟气具有一定的动能，由于烟气温度大多较高，具有一定的热能。在动能和热能的双重作用下，烟气上升一定距离时从通风柜排出。同时，在横向风的作用下，烟流逐渐从垂直方向转向与地面平行的方向。 2、水平羽流......【详细内容】
• [2017-06-25]

  中央商用厨房设备的设计规范（二）

• 规范1.工具、设施和设备的清洁、消毒和清洁设施要求1、根据加工食品的种类，配备能正常运行的清洗、消毒、清洗设备设施。2、采用有效的物理或化学消毒方法。3、各种清洗消毒方式的专用池最少数量：化学消毒应至少提供3个专用池或容器。热消毒可设置2......【详细内容】
• [2017-06-25]

  商用电磁炉厂家分享商用电磁炉安全性能

• 根据感应线圈中电流的频率，电磁炉分为低频和高频两大类。与高频电磁炉相比，加热效率更高，更省电。按款式分类，可分为以下三种。台式电磁炉：有单头和双头两种，具有放置方便，移动性强等优点。由于价格低廉，它更受欢迎。嵌入式电磁炉：将整个电磁炉放入......【详细内容】
• [2017-06-25]

  餐饮业中央商用厨房工程应该如何规划？

• 1、连锁餐饮行业中央商用厨房项目。例如：中餐连锁店和快餐连锁店。这些店里的大部分菜品都有共同的特点。很多菜品可以在中央商用厨房加工成成品或半成品，配送到各店，再在各店简单加工，上桌。例如，马兰拉面的冷冻面团和红烧牛肉可以在中央商业厨房提前......【详细内容】