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2017年布吉饭店厨房设备行业发展趋势？

2017-10-30 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

国内酒店厨房设备行业发展现状分析随着中国经济的不断发展和中国建筑业的快速发展，其带来的建筑装饰业产值也在不断增加。作为现代居室的一部分，厨房装修成为装修的亮点，餐厅厨房设备也越来越成为消费者关注的焦点。

餐厅厨房设备的颠覆性创新是人性的体现。我认为有三种形式的创新。第一种形式很难发生，即创新和发明。如今，发明前所未有的新产品和新材料变得越来越困难。不要随意将创新等同于发明。不是每个人都能成为爱迪生，但即使您不是爱迪生，您仍然可以创新酒店厨房设备产品。

创新模式也有两种：一种是从商业模式上创新，就是把昂贵的厨具产品做得更便宜，降低生产成本；另一种是从体验上创新，就是把复杂的酒店厨房设备产品变得简单。使笨重的东西便携。我们可以发现，商业史上对市场格局的颠覆大多是商业模式的创新，而不是商业模式和客户体验的创新，而不是像可口可乐那样发明秘方，或者想做电光轰动了世界，颠覆了世界。

随着酒店厨房设备行业近几十年的发展，市场越来越大，产品同质化、价格战等负面问题层出不穷。厨房设备企业要清醒地认识到，只有变革才能让企业在行业中站稳脚跟。

所以不要指望某个厨具产品带来革命，而是要靠很多小产品来实现革命。换句话说，不是一开始就规划一个庞大的技术体系，而是从一个点出发，甚至做一些初级的原型，最重要的是尽快发布，拉拢用户，做出调整在得到市场的验证和指导后。

不要害怕，有时候我们从做餐厅厨房设备产品开始，或者以后改进厨房设备产品。相反，我们有很多经验和教训。有时候你从自己做起，从公司做起，计划非常有野心的事情，尤其是技术抄袭，到头来投入和产出未必成正比。

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