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深圳厨具厨房工艺里的小型中餐饭店其实随处可见,中餐菜馆的名字一般很简单如xx川菜馆、xx湘菜馆、xx烧腊记、xx大排档等名字。其实对于现在社会来说 中餐店的名字需要更多的噱头较好,例如川菜馆可叫大四川、湘菜馆可叫蒸湘、大排档可叫xx美食城。这样更能吸引别人进店观察。
在深圳其实湘菜川菜更能受到欢迎,甚至比西餐和粤菜更加受到欢迎。因为在深圳很多外地工作者,只要辣和麻能刺激它们的味蕾激起它们的食欲,不仅外来工作者广东人也在慢慢地接受吃辣。
在深圳的上班族进行商务聚餐的时候大多数选择的是湘菜或川菜还有粤菜,像水煮鱼、农家小炒肉、麻辣玉子豆腐、辣椒炒莲藕、水煮牛肉、水鱼鸡煲、叉烧烧鹅、白切鸡、菠萝咕噜肉、这些在餐桌上是比较欢迎的,尤其是水煮鱼和农家小炒肉这些辣不绝口的菜对于部分广东人来说简直是噩梦,但是对于大部分人来说是美食至宝。
开一家中餐菜馆的厨房非常简单,现在深圳香港等厨房大多数都是开放式的,不仅要客人看的放心也要吃的放心。
中餐厨房需要一个我们商正公司完美的双头单位炒小炉,我们定期视察厂家质量,所以优秀品质保证安全质量保证。中餐厨房还需要一个坚固牢实的三星水盆台,清洗烹饪原料以及烹饪工具都是不可少的。还有中餐里最为重要的高汤是需要一个有实力的单头电磁炉煲汤炉的,以及普通的工作台和冰箱还有商用电磁炉。还有重要的蒸柜用来蒸饭和煲汤。
如你在广东深圳惠州东莞三个地区内,有想开小饭店的想法可以联系下我们。我们可以帮你出宝贵的意见例如购买哪些厨具,和上门服务装修厨房工程。
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