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厨房设备动态

深圳厨具厨房工程之2019春季开餐厅水吧指南

2018-12-22    来源:原创    作者:商正林先生  阅读:次  【打印此页】

2019年一定是餐饮业群雄争霸的一年,因为现在我国经济大幅度上升,打工的人越来越少,当老板的人越来越多。我国现在经济使得很多人开始有能力实现自己的梦想,无论是开一家赚钱的餐厅,还是为了自己梦想而开创的餐厅,都有非常多的人愿意这样做而不去为它人打工。

 

替他人打工确实有很多因素造成不适,所以现在的人宁愿借钱打本做生意,也不愿意去为他人工作,其实做生意也是为自己工作,自己工作能力不足做生意也不好做。打工其实就像是一个学习过程,等待一个机会你就能成为别人眼中的老板。

 

所以无论工作多辛苦,也要坚持下去等待五年十年一定也能出人头地。但是说到开餐厅水吧,你首先要从两个方向开始发展。

 

如果你选择一份餐饮行业的工作,那么我推荐你首先寻找有在做餐饮行业的亲戚。因为餐饮行业忌讳新人和外人,哪里都一样外人和生人特别是新人都是不受待见的。

 

而餐饮行业有三条分支线,一条就是烹饪路线、一条是调饮路线、一条是面点路线,烹饪分中西餐为主,饮料分调酒茶啡为主,面点分中点和西点为主。

 

选择好自己想发展的路线,一路做成精英做成大师,再开一家属于自己的餐饮店,这才是王道。

 

想当一个大厨也是需要很多时间去磨练的,很多大厨都是五年刀工五年炒锅的基础,铸造成的钢铁大厨。一个面点师最重要是有想法,法国有一位甜点大师,发明了魔方蛋糕水果造型蛋糕,不仅吸睛吸粉还让很多带有甜点大师梦想志向的人仰慕,成为了人生赢家。

 

做一行就应该爱一行,但是也要想过自己是不是真的喜欢这一行,如果不喜欢的话要趁早换掉当前工作再尝试别的,人生处处有惊喜,船到桥头自然直。

 

开餐厅呢最重要几点,你开的餐厅在什么地方、你的厨师或者厨具设备够不够好、餐饮的主题、老板有没有心思管理,以上几点是非常重要的,餐饮一定要老板亲自学习过相关的管理知识,然后再自己管理这家餐厅才会做的风生水起。

 

深圳市商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的不锈钢厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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