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说到我们中国的特色菜,那真是数之不尽。相信许多人都对于京菜中的北京烤鸭久仰其名,但是对于南方人来说,大多数人只是知道这道菜,也可能网购过包装过的北京烤鸭,但可能未曾吃过正宗的北京烤鸭。
“北京烤鸭”是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,北京烤鸭的原型来自南京的“金陵片皮鸭”,金陵是南京的古称。
相传它是明朝时期南京的烤鸭师傅,随着明朝皇族转移首都北京,将这美味北上而去,再加以各种师傅的造化,就慢慢形成了这闻名天下的北京烤鸭。
如果在南方创办一家专做北京烤鸭的店,我相信能吸引许多人品尝,如果您想在深圳、东莞、惠州三地开一家北京烤鸭店,那么请联系我们商正厨房设备有限公司。
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