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厨房设备动态

深圳港式云吞面店厨房设计工程

2019-3-27    来源:原创    作者:商正林先生  阅读:次  【打印此页】

说到北方的传统面食“馄饨”,广东人首先想到“云吞”,川渝人想到的是“抄手”。

 

在吃法和味道上,它们虽然有所区别,但在包法上相差不多。

 

配合面或米粉,或是大葱鱼丸生菜,足以让它们成为整条gai(街)最酷的食物。

 

一碗标准的净云吞,要有六到八颗为准。无论是肉馅、菜馅还是虾馅,最重要是一定新鲜。

 

云吞面的面要挑选用蛋黄和面粉精制的“竹升面”,弹牙的竹升面配上可口的云吞,两者结合能产生最好的口感。

 

云吞面的汤要够浓够鲜,才能让顾客快乐似神仙。不仅有汤云吞,更有炸云吞,干云吞等......

 

那对于一个专做云吞面食的餐厅,如“云吞世家”之类店铺,该要有一个怎么样的厨房呢。


首先是电磁煮面炉,这里推荐一下我们公司产品的“电磁四头煮面炉”。

是商用厨房煮面神器,乌冬、拉面、米粉、河粉、意大利面,他都可以轻松驾驭。

它最大的特点就是煮的快,不仅能保留面的弹性口感,还能保留住面的美味。【十分推荐】

 

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其次是“面团搅拌机”和“绞肉机”,有了这两样工具,没有太多师傅的情况下,能节省不少劳动力,还能保持一样的美味。

 

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除此之外当然还需要电磁台式组合炉”,这样您可以一边用平面电磁炉煮高汤烫云吞,一边在凹面电磁炉炒一些熟料,如牛腩或是一些肉馅还有煎鸡蛋等。


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而我们商正厨房设备有限公司,即是为此前想开设一间云吞面店的您,献上最好的厨房工程服务。

 

您的餐厅厨房“由厨房设计”→“厨具购选”→“厨房装修”再到您生意兴隆,我们商正厨房设备公司都能帮到您。

 

只要您想在广东“深圳”、“东莞”、“惠州”三地,想要开设一间云吞面店,可对于厨房设计厨房装修,以及选购厨具有不够的了解,我们随时欢迎您的咨询。

 

如果想购买商用厨具,或是装修商用厨房,对于一些不了解的朋友们可随时拨打我的电话。

我会耐心一一为您解答。      

                            

图片来源于网络


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我们商正厨房设备有限公司,承接东莞、深圳、惠州三地的上门服务厨房工程,其中包括设计厨房图纸、采购适用厨具、工人上门装修、以及售后保修等...服务。

 

我们商正厨房设备有限公司的厨具支持全国配送,如有所需请拨打以上联系电话。

 

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深圳市商正厨房设备有限公司是集研发设计、生产制造、‌‌‌‌‌‌及销售服务为一体的不锈钢厨房设备制造企业。公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨。功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。
无论是中餐酒楼厨房、快餐店厨房、西餐厅厨房、日料寿司店厨房、酒店会所宾馆厨房,我们商正厨具都能帮到您。


如今人们更重视餐饮营养与安全卫生,选择我们商正厨房科技有限公司的产品以及厨房工程请您放心。


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