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厨房设备动态

东莞习思堂午托教育学校厨房设备工程安装调试完毕!

2019-3-30    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

家长除了重点关注幼儿园的教学环境与教学质量和硬件配置外,饮食卫生情况也是家长的关注的重点,饮食卫生直接影响着宝宝的身体健康情况,因此午托幼儿园厨房的环境布局与设计十分非常重要。下面为大家讲解午托幼儿园厨房工程设计规划要点。

一、幼儿园食堂设计要求:

1、地面、墙面、顶面光洁(墙砖到顶,地砖,吊顶),选择防潮、防火材料;

2、地面应设一定排水坡度(30度左右)、排水沟(暗沟);

3、设置有效的防尘、防鼠、防虫害设施;

4、人的通道与物的通道分离

5、各功能间及其设施设备齐全并有明显标志。

二、午托幼儿园食堂需要的设备:

1、粗加工间主要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工,常备设备有绞肉机、锯骨机、切菜机、洗菜机、土豆去皮机、工作台、货架、水池等。

2、洗消间主要用于餐具厨具的清洗和消毒,常备设备有残食台、碗碟柜、三星水池、消毒柜和工作台等。

3、主食加工间主要用于主食(粥、米饭、面食等)的加工制作。通常采用的设备有蒸箱、炒灶、电饼铛、面粉车和木面案板、压面机、和面机、搅拌机、包子机、馒头机、饺子机、水池、排烟罩、工作台等。

4、售餐间主要用于主食、副食的暂存和出售,常备设备有保温柜、保温桶、水池等。

深圳市商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

承接:政府、学校、酒楼饭店、连锁餐饮厨房设备安装调试售后维修工程,白铁通风排烟工程,厨房油烟清洗等业务,欢迎来电咨询,到厂参观洽谈。

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