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厨房设备动态

大型连锁幼儿园厨房设备工程设计中哪些要点需要注意?

2019-4-7    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

为了能够让深圳家长安心将孩子送进自己的幼儿园来进行学习成长锻炼,除了一些必要的幼儿园配备齐全之外,幼儿园厨房设计在整个幼儿园设计中也是不能够忽视的。下面给大家讲讲幼儿园食堂厨房工程要达到怎样的标准才算是一个合格的工程。

一、幼儿园设计的4个要点

1、主体性

环境布局的整体性,要求幼儿园创设过程中,要突出主体性。无论是幼儿园室内班级的风格、色调、装饰布局,还是室外的绿化种植,大型游乐设施等等,都要从孩子出发,进行整体的规划设计,每个版块,都要根据一定的实际内容来安排,规划处符合时代和孩子成长的环境。

2、风格要素

简洁的色调选择,更符合孩子们的心理诉求。风格要素,是从孩子们的整体性格和行为出发,强调和加强色调的配合,突出自然、愉悦的美学感受。

3、美学与教育

多色调的设计,要符合美学和美观的感受,否则多样化的色调容易扰乱孩子的心绪,不利于孩子们的成长和学习。因此,在布局过程中,要注重美学的功用,还要从教育意义出发,整体规划、设计,采取统一的风格设计,方便又实用。

4、细节更重要

细节上很重要,一定要追求完美,本来教育功用就是体现在幼儿园的教育和细节上的,因此在设计上,既不能突出,又要考研孩子们的观察能力和学习能力,让孩子们自由发挥,自己理解和体会,进而获得更优质的更健全的发展。

二、幼儿园厨房工程主食加工间

一般大小饭店都要配备主食供餐加工,中等以上饭店主食加工更要有一定的特色风味食 品。主食加T.在面点快餐店成为主要卖点,例如,面馆、饺子馆的主食制作。主食加工的生制 设备与熟制设备种类比较多,蒸、煮、烤、炸、煎各有不同的专用设备,大多不能合用。因 此,主食加工间的设计就要考虑到主食加工特色的需求。

三、幼儿园厨房工程主食加工间设计要点

明确出餐特点:食堂、集中配餐、西点、零点饭店等不同的餐饮业,主食加工间的区别相 当大。主食加工间的出餐特点,决定所需要的设备、种类、型号、数#。主食加工间的设备种 类型号多,功能专一。因此,主食加工间设计首先要明确经营特点、主营餐品种类和数量、选 用主要设备、加工工序与工艺特点,才能有针对性地进行设计,优化设计方案。

深圳市商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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