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厨房设备动态
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从事做餐饮行业的人该怎么样才能赚到钱?

2019-4-18    来源:原创    作者:商正小魏  阅读:次  【打印此页】

根据2018数据统计,我们中国已经超出十三亿人口了,而其中从事餐饮行业的人占了许多,深圳厨具行业也因此越来越好。

 

虽说中国餐饮行业市场一直稳健增长,在这过程中也有不少突破创新的经营方式在逐渐成熟。

 

例如一些主打智能AI机器人餐厅装置了许多技术成熟的商用厨具,这样减少了一些服务员和厨师的负担,有效的减轻工人们的工作量。

 

那我们现在回归主题,“赚钱”这是我们人生之中必须要做的事情,它听起来一点也不令人讨厌。

 

要实现理想与梦想,赚钱即是成功的关键,更重要的是这关乎于我们的生存。

 

很多人表示餐饮行业赚钱的只有老板,工人总是拿着低工资干苦活,时常还要背锅看领导脸色,大多数人都干不长,长期以来坚持下来的也就那样。

 

其实这是很正常的事情,餐饮行业首先就是老板们合股,进行筹备装修策划经营,于是对厨房和楼面是分开管理的。

 

简单来说就是楼面的管楼面(服务员),厨房的管厨房(厨师),任何一方越界管理会造成严重的后果与隐患损失。(除整间餐厅员工被各一方承包管理外)

 

相信从事过餐饮行业的人,都能深深感到餐厅的员工四分五裂分帮结拜的感觉,其实这种感觉令人非常不舒服,在工作上非常难以顺心,容易被影响心情。

 

心情被影响到了,那么厨师的菜品品质可能不太好,服务员的服务态度也会稍差。所以作为一名楼面或厨师管理领导,一定要预防分帮结派的形成。(这是可以预防的,但一旦形成了就难以制止。)

 

餐饮老板或店长,要积极管理好店内员工,做到不要让员工超时上班,时常的心情疏导,这样下面的愿意努力,整间店的气氛好多了,生意也会随之以来。

 

员工们干的努力开心,客人们吃的开心,回头客不断,餐厅赚到钱了,员工有舒适的工作环境,也有不凡的工资与奖金,这样就是一间成功的餐饮店。

 

所以说餐饮行业怎么赚钱呢?

 

员工能有好心态努力干活,客人们吃的开心,老板们收到钱,大方的分些奖金给员工,这样就是餐饮人员的双赢。

 

员工要多为老板赚到钱,这样自己也会赚的多,关键是零成本赚得多!

 

老板也要多为员工,不要时常压榨员工,大家都是社会人,有什么事情可以好好聊聊,疏通下心情,有什么不满的不妨敞开了说。

 

多多奖励员工,激励员工拥有上进心,这样的餐饮人是最能赚到钱的!


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