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劳动节将至,忙了几个月工作的你,是否准备好接下来的长假旅程?
我在此推荐大家五一劳动节期中,不妨去品尝一下好吃的酸菜鱼。
酸菜鱼(图片来源于网络)
“酸菜鱼”也称为酸汤鱼,是中国重庆江湖菜,渝菜的代表菜之一,因独特的调味与烹饪技法而著称。从上世纪90年代流行至今。
经过中国厨艺师傅们的传承与改良,酸菜鱼发展出更多不同的口味以及特色,也因此诞生了许多出名主打酸菜鱼的餐厅。
在拥有着炎热天气的东莞,酸菜鱼悄悄的刷爆朋友圈,许多东莞人为了一餐美味的酸菜鱼,不惜开车出远门,或到别镇甚至远到广州深圳去寻找这神奇的美味。
相信许多广东人,曾对酸菜鱼抱有好奇的态度,但由于害怕吃辣,所以对这道菜保持了距离。
但在被重庆或四川的朋友带动下,尝过了酸菜鱼之后,纷纷表示“真香”!
酸菜鱼为什么会这么火呢,因为对于大吃省的我们,酸菜鱼独有的味道是一种船新(全新)的体验,所以会在短期内变得十分流行。
那股麻辣,那股酸爽,在口中爆发出的新鲜,越吃越上瘾,这就是酸菜鱼的魅力所在。
为什么酸菜鱼餐厅会这么火爆?
酸菜鱼(图片来源于网络)
因为吃过酸菜鱼的人,大多数都会对它抱有喜爱的态度。
而没尝过它的人会抱着观望的心态,所以你要是吃过酸菜鱼,一定要拉上没吃过的朋友去试试这道美味。
酸菜鱼可能会在未来衍生出许多网红餐厅,如果想开一家酸菜鱼主题餐厅,我相信今年内投资创办是不错的时机。
关于酸菜鱼需要的商用厨具,最重要的是电磁双头双尾小炒炉它是烹煮一道美味酸菜鱼的关键。
如果您对此感兴趣,请联系我们商正厨房设备有限公司,我们等待您的来电咨询。
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