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为什么会难以选择呢?
因为购买商用厨具,不但要适用于自己的厨房,还需要了解相应的技术。十年前在酒店做厨师所操作的商用厨具,可能在十年后会有些许不适用,例如火力控制等...
习惯用家用厨具进行烹饪的厨师,在商用厨具操作上可能会有些许困难,两者的火力非常不同。
大型商用厨房应配备多种商用厨房设备,必须确保消防安全,以及通风设备排烟设备良好。
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菜品质量固然重要,但是员工的生命安全也要摆在第一位。万万不可为了减少成本而购买不良价廉的商用厨具,一定要选能够放心的商用厨房设备。
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公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨。
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