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厨房设备动态

深圳大型连锁餐饮店厨具设备工程设计与装修注意事项?

2019-7-4    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

二十一世纪的现代科技化发达社会,服务和餐品味道好坏人们不在一味的追求,而是对餐饮店的装横装修设计关注起来,好的餐饮店设计装修会带来不同的就餐环境和氛围,那在餐饮店装修上我们要怎么去规划设计呢?下面小编分享大型连锁餐饮店厨具设备工程设计与装修注意事项?




一、产品创新的基础

餐饮店的产品就包括了服务、加工产品、项目、设备设施和室内装潢。而我们一些餐馆的设备设施和室内装潢多年一贯制,甚至是十多年老面孔,那生意怎么会好得起来呢。餐馆的设备设施和室内装潢应该是常见常新,特别是室内五年左右应该重新改造一次。而实际上,我们许多餐馆对于装修改造在整个产品创新中的基础地位是认识不足的。表现出来的问题有两个,一是对千人一面习以为常,二是不破不烂不忍重修。而在整个的室内中对于店面室内的认识又是最薄弱的。

二、餐饮有市场定位

一个餐饮店的生意好坏,与外观设计有直接的关系。一个好的外观设计就是一个最有效,最持久、最廉价的广告。怎样才算是一个好的设计呢?是温文典雅,还是金碧辉煌;是温馨浪漫,还是妖娆动人,这要看餐饮店所处的市场和市场定位来决定。当前社会上的规模餐饮特色餐饮红火,抢走了许多餐馆餐饮的生意,餐饮店装修改造时给自己的新店面做了一个市场定位。

三、餐饮厨房工程策划

做厨房工程的第一步是工程策划,这涉及到餐饮类型的具体定位,看你经营的餐饮项目是什么,具体是酒店、饭店、还是中央厨房,根据具体的餐饮类型定位来策划。因为酒店厨房工程和食堂、中央厨房工程是不一样的,具体类型的方案也是不一样的,具体情况具体分析。

四、餐厅厨房工程设计

如果对厨房的设计要求较高,预算也比较充足,可以找厨房设计顾问公司做付费设计(厨房设计顾问公司专门给提供设计,不能提供设备)。如果以实用为止,主要目的为采购厨房设备,那么可以找厨房设备工程公司设计,他们的设计作为厨房设备工程的附属服务通常是免费的(在以达成合作为目的的前提下)。

五、餐饮厨房设备采购

就是找厨房设备工程公司报价作为参考,客户可以多找几家厨房设备工程厂家报价,最后选择适合自己的厂家采购。由于这个行业的价格是不透明的,因为每家厨房厂家的报价模式是不同的,所以多找几家厨房设备厂家报价是很有必要的。

深圳市商正厨房科技有限公司,是一家专业从事工厂、酒店、学校的环保厨房工程公司。公司集研发、生产、安装、维修于一体,拥有雄厚的技术人员,以及拥有12年丰富经验的技术总监。自今已与国内多家星级酒店、知名学校、大型超市、工厂,以及各大医院不锈钢医疗设施,拥有过诚信优质的合作。

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