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东莞主题餐厅厨具设备工程设计要注意那些问题？

2019-8-5 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

主题餐厅设计需要综合考虑多个问题，最重要的一个问题就是餐厅主题。本案是以“湘咖”为主题，因为没有确定主题就装修就谈不上什么主题餐厅了。主题餐厅厨房设计一般都是由专业的设计公司完成。那么东莞主题餐厅厨具设备工程设计要注意那些问题？

一、主题餐厅氛围设计

运用空间进行设计可以说在餐厅设计上是一个最基本的问题。没有利用空间设计来做最终装修，而直接考虑风格或者定位的问题，也许和餐厅本身空间大小不太吻合。如此一来这样的设计也就功亏一篑了。所以说其实最关键的还是按照空间来设计氛围。这一点也有很多注意事项，不同空间设计所传递的也是不同的范围，这样会对消费者心理产生很别样的影响。

二、主题餐厅设计注意事项

1.由经营者提供厨房餐厅平面图，或现场实测绘制平面图。

2.熟悉分析图纸，特别是较大厨房的电子版图纸，应了解厨房上下层、周边建筑、结构、用途以及厨房内结构、面积、沟、梁、柱、层高、净高，应了解厨房上部是否有卫生间，下部是否有库房，是否有与设置厨房相矛盾的条件，还需要调査其他辅助设施、消防划定区域等有关内容。

3.实地勘测校对图纸，记录现场出现的或将要出现的沟、梁、柱、突出物、高度等变动部分的具体尺寸。

4.实地考察水电、排烟、空调等辅助设施现状，如原有烟道、进风口、污水排污口等设施。了解房屋结构情况，如门窗尺寸、梁下高度、装修棚下高度、四壁厚度及材质、厨房与餐厅相互关系、实际施工进度等。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

推荐关键词：餐饮厨具、学校食堂厨具、食堂厨房工程

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