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厨房设备动态

东莞长安蛋包饭主题餐厅厨房工程设计之为何蛋包饭外卖生意如此火爆?

2019-9-8    来源:原创    作者:魏  阅读:次  【打印此页】

主题餐厅厨房工程指的是主题餐厅的厨房在装修过程所进行的重要环节,其中包括工程师现场勘查测量、厨房图纸设计、厨具报价、签约合同、正式动工、安装排烟通风管道工程、安装厨房排水通道工程、安装所需要的餐饮厨房设备等环节到正式完工就叫做主题餐厅厨房工程设计

 



近年来外卖软件在手机中变得方便且受欢迎,导致餐饮行业和外卖行业发展极快,一些外卖快餐、轻食、小龙虾、烧烤、冒菜、甚至是火锅都可以提供上门服务。

 

而在东莞目前的外卖市场来看,专门做蛋包饭的主题餐饮店似乎非常受欢迎,专门做蛋包饭的餐饮店店面不需要太大,有足够大的商用厨房即可。

 

受欢迎的蛋包饭店主要做外卖生意,它在外卖市场上异常的火爆,相比其他食品有着较为稳定的市场且十分畅销。个人认为最主要的原因是因为蛋包饭的颜值比其他食物显得更为可爱。

 

外卖软件流行着 蛋包饭+小吃  蛋包饭+奶茶  蛋包饭+例汤 这种经营方式,使得非常多人点这类搭配的餐饮。

 

我认为在2019年如果有想通过做餐饮赚钱的朋友不妨试试学习制作蛋包饭,再开一间专门做蛋包饭外卖生意的餐饮店,这是一个不错的选择。

 

而蛋包饭主题餐厅厨房工程需要用到的深圳厨具市场餐饮厨房设备的参考以下有:

 

2双头双尾电磁小炒炉-蛋包饭多数用到炒饭,而做蛋包饭的蛋皮需要用到炒锅,一些蔬菜的飞水也需要用到炒锅,而蛋包饭外卖店一般量大,因此配备两台小炒炉最好。

 

电磁煲汤炉-可以用来煮高汤,给蛋包饭在烹饪中提鲜。

 

电磁蒸鲜柜-用来蒸白米饭和其他小吃菜式的不二选择。

 

电磁双缸炸炉-用来炸制炸鸡小吃、薯条、地瓜丸、鱼蛋、牛肉丸、奥尔良鸡排等食材的利器。

 

双通冷藏柜台-可以在上面切原料,切完后又方便的放到下面的冷藏柜里,可以存放制作好的奶茶以及冰饮。

 

电磁煲仔炉-用平底锅来煎制香肠、煎蛋、鸡翅等,可以用煲仔煮煲仔饭。

 

大型冷藏柜-用以存放食材和制作好的食物。


保温台-提前做好的配料可以放上去保温,等待外卖接单后再用以烹饪。


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