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厨房设备动态

东莞哪里有做港式茶餐厅厨房工程设计和茶餐厅厨房设备?

2019-9-24    来源:原创    作者:大厨  阅读:次  【打印此页】

东莞哪里有做茶餐厅厨房工程设计和卖茶餐厅厨房设备,如果您在深圳、广州、东莞有打算开一间茶餐厅,而凑巧看到了这篇文章,那请让我为您介绍我们公司的工程设计服务以及商用厨具产品。

 

港式茶餐厅作为广东人喜爱的餐饮店类型,它的主要菜色由中西餐混搭,以一些例如菠萝油、猪扒包、烧腊饭、汤粉面的食品作为主食,另外奶茶、柠檬茶、咖啡、阿华田、好立克等饮料也作为港式茶餐厅的主要卖点之一,

 

因此在建造一间港式茶餐厅厨房的时候,有很多要注意的地方,例如最基本的一点,港式茶餐厅的水吧吧台工程设计要建造在茶餐厅的楼面与厨房之间,水吧代表财源广进,吧台设立在茶餐厅的中间能增加茶餐厅收入财运。

 

港式茶餐厅通常会有明档,挂着烧鹅、烧鸭、白切鸡、烧烤、卤肉、腊肠等,其实相当于需要做开放式厨房工程设计,因为明档必须是面向顾客的,斩切食材的过程要让客人看到。并且需要够快。

 

通常来说港式茶餐厅厨房工程设计需要做开放式厨房工程设计,但是也有做后厨厨房工程设计,但是要装上监控闭路电视方便顾客在电视中观看厨师烹饪的过程。

 

港式茶餐厅厨房设备清单参考

 

电磁双头双尾小炒炉+打荷台+双缸炸炉+电磁扒炉+商用烤箱为炒锅区所用

 

燃气式六头煲仔炉+打荷台为煲仔区所用

 

电磁煲汤炉+电磁蒸鲜柜+电磁蒸饭炉+不锈钢工作柜台为上什区所用

 

不锈钢双层工作架+双门冷藏柜台+六门冷藏柜+三星盆台为砧板区所用

 

制冰机+保鲜柜+双门冷藏柜台+万能蒸烤箱+微波炉+电磁炉三层工作架为水吧区所用


商用洗碗机+消毒柜+双星盆台为洗碗区所用

 

仓库需要多个三层工作架 看现场情况决定是否能安装冻库


除此之外还需安装通风排烟管道工程,厨房灭火设备,确保茶餐厅厨房有足够的空气以及消防安全。

 

实际情况要按照需要进行工程设计服务的茶餐厅厨房现场而定,以上仅供参考。


如果您在广东深圳市、东莞市、广州市三地需要了解商用餐饮厨房工程设计例如:食堂厨房工程设计餐饮厨房工程设计食堂厨房设备、中餐厨房、西餐厨房、日式厨房、甜品店、水吧...等一切用于商用范围的厨房工程设计。“


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