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厨房设备动态

深圳港式冰室吧台与厨房工程设计以及需要哪些商用厨具?

2019-9-26    来源:原创    作者:魏  阅读:次  【打印此页】

相传最早的港式茶餐厅就是从港式冰室慢慢转变而来,两者的区别在于茶餐厅有更多的空间,而冰室店面空间较小但多数拥有两层。

 

冰室需要的商用厨房设备:

 

冰室需要的设备大多数为冷藏设备,例如双门冷藏柜台、大型冷藏柜、不锈钢工作架、大功率电磁炉灶、保鲜柜。

 

根据菜品小吃安装需要的电磁式小炒炉灶、煲仔炉灶、万能蒸烤箱、电磁扒炉、双缸油炸炉、保温车、电磁煮面炉等。

 

冰室吧台和商用厨房设计:

 

如果冰室有售卖猪扒包、车仔面、碟头饭等菜品的话,需要安装合理的厨房水电工程设计,除此之外还需要合理的通风排烟管道工程。


如果您在广东深圳市、东莞市、广州市三地需要了解商用餐饮厨房工程设计例如:食堂厨房工程设计餐饮厨房工程设计食堂厨房设备、中餐厨房、西餐厨房、日式厨房、甜品店、水吧...等一切用于商用范围的厨房工程设计。“


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