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厨房设备动态

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幼儿园食堂厨房设备工程设计方案重点及设备选购准则？

2019-10-18 来源：原创作者：魏阅读：次【打印此页】

儿童健康成长、智力启蒙、性格塑造等主要目的，儿童各种能力的塑造，都离不开幼儿园公共空间的营造。幼儿园设计中的公共空间是一个开放的区域。由于人流量大，需要合理安排流线规划，将功能赋予合适的区域，使空间更具实用性。幼儿园食堂厨房设备工程设计方案重点及设备选购准则？

1. 接待区

大堂是公园的门面。需要对整体形象、教学展示、品牌营销、家长接待等进行合理规划，并结合整体设计风格，给家长和孩子良好的第一印象。

2. 开放功能区

针对教学活动不断变化的需求，园区内的开放区域结合设计，满足教学需求，使整体空间应用更加完美。

3. 方便指引

厨房的操作一定要有合理的流程。在厨房设备的规划中，必须按照正确的流程规划好各个部件的摆放位置，这对于日后使用的方便非常重要。另外，炉灶的高度和壁柜的位置直接影响使用的好坏。必须选择符合人体工程学原理和厨房操作规程的酒店厨房设备。

4. 防火指引

酒店厨房设备表层应具有防火能力，一般厨房设备生产的厨房设备表层材料均采用不燃、阻燃材料。

5. 漂亮的指南

厨房设备不仅要求整体造型、颜色悦目，还要经久耐用，因此要求易抗污染和良好的清洁功能。

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