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工厂食堂的厨房与学校、机关、办公楼食堂的厨房差别不大。 具体功能室的设计和设备的设置需要根据运营商的业务方向进行。 一般工厂食堂的厨房设备都会配备主餐厅/糕点。 间、副食品间/热厨房加工间、粗加工间、售卖间、洗涤间、仓库等。
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