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厨房设备动态
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深圳食堂厨房设备工程设计要注意的三个要点？

2021-4-5    来源：    作者：佚名  阅读：次  【打印此页】

由于多种原因，各系统设计方案缺乏工程技术协调、空间协调、进度协调，各系统设计深度不足，厨房设计方案与施工整体协调不足，各系统分散设计，整体不统一协调。 在厨房狭小的空间里，厨房内部的各种设施系统在施工时会产生很多矛盾，经常需要改变设计方案，或者重复施工。 深圳食堂厨具
　　
1、学校食堂厨房施工方案排水沟难题。
　　
使用带槽缓冲材料进行处理。 例如，需要将缓冲材料铺设至350mm/H，如果室内空间高度足够，则可以设置带槽的隔离池； 条件不足时，可建议采用下列方式，透过主下水管道，从楼下大楼上部贯通到排水目的地； 也可以采用在设备下隔绝油的方法。
　　
2、学校食堂厨房工程方案的排放/送风系统难题。
　　
学校厨房通风排烟系统的实际效果好坏取决于厨房通风排烟系统的技术是否完善通常，我们看到的食堂厨房不通风，油烟四通八达，但这些问题是通风排烟系统的正负压系数错误，正确的通风排烟系统的排风量必须为10000m3/h，送风量必须为8000m3/h。 为了达到国家环保局规定的油烟排放标准，一些学校食堂的厨房需要增加油烟净化器设备。 深圳食堂厨具




3、学校食堂厨房工程方案施工，各专业方面合作的难题。
　　
学校厨房准备中各方面专业明确分工相互配合的好与坏，影响着施工期限、质量、项目投资费用预算等方面。 厨房里很少有高科技产品，但都是涉及建筑结构、土建工程、给排水、电力工程、排风、燃气、节能环保处理等相关系统专业的严格系统工程。 因此，学校学生食堂厨房工程需要专业公司的技术支持和工作经验。 深圳食堂厨具


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