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餐厅厨具设备工程设计的厨房功能间流程有哪些？

2020-3-15 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

随着消费者对餐饮行业的需求更加多元化，餐饮厨房设计可能需要将餐厅视为产品。餐饮设计可以更加个性化，设计版本可以及时升级。那么餐厅厨房设备工程设计的厨房功能房流程有哪些呢？

1.餐厅的情感设计

餐厅所谓的情感化餐饮设计可以从三个层面来理解：第一是考虑基于人的本能的设计，即用户的本能做出的设计反应。二是根据人们的行为调整设计。例如，当面对一排不知名的餐厅时，人们更倾向于选择走进一家有完整引导系统的餐厅，这意味着提供给消费者的视觉引导越具体，餐厅越清晰，越可靠。消费者可以感受到。三是从反思层面提升设计，从餐厅管理的整体角度来反思，积极调整升级餐饮品牌，对经营者来说是一个巨大的考验。

2、餐厅厨房工程设计

设计师总是根据决策者的要求进行设计工作。厨房经理和厨房经理的知识水平决定了厨房规划设计的水平。拟提出的技术要求存在不足、预留面积不足、选址不当、技术要求不足等问题，使得厨房设计无法满足实际业务运营的需要。在规划施工中，决策者认为厨师不懂施工技术，往往在设计阶段没有综合厨师的意见，错过了厨房的最佳规划设计时间。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

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