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酒楼厨房设备工程设计要注意什么问题？

2020-3-23 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

餐厅是我们一日三餐最重要的地方，让顾客感受到用餐的快乐，是我们经营者和设计师共同的心愿。因此，场所的装修和人性化的服务显得尤为重要。那么在餐厅厨房设备设计中应该注意哪些问题呢？

1、餐厅的美学设计

审美之美必须在大众审美形式和范围内，进而追求更加时尚、新颖、美观、舒适的最高境界。太好奇走在法律道德边缘的装修不会长久，结局也注定是惨淡的。例如，2009年北京的一家餐厅以卫生洁具为主题，用各种凳子制作餐具。只在开张之初就受到了媒体的关注，很快就遭到了消费者的拒绝和拒绝，不久之后就关门大吉了。毕竟，将小便器作为餐具使用，与大多数消费者的心理习惯背道而驰，难免受冷遇。

2、餐厅厨房设计要点

厨房设计首先要保证主副食品主要加工间的面积和位置布置，不缺少所需的设备，并预留合理的操作空间。地平线餐厅的厨房区域一般按照“一热二面”的顺序布置，以确保上菜快捷、高效，餐饮质量满足客人高峰期的需求。一顿饭。面馆、快餐店、食堂、配送中心可根据实际需要设计，每一个都需要有保障。

推荐关键词：食堂厨房工程、酒楼厨具设备、幼儿园厨具工程

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