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900人食堂厨房设备工程设计有什么地方要注意?

2020-4-6    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

对于大型工厂而言,满足所有员工的用餐需求是一件难事, 不仅要考虑员工的饮食爱好,还要市场的价格变动因素,考虑厨房设备采购预算。工厂食堂的运营工作,是要耗费大量的人力物力的。所以,大部分工厂都会选择食堂厨房设计公司。那么900人食堂厨房设备工程设计有什么地方要注意?




一、食堂项目介绍

东菱主要生产经营LED驱动电源、LED开关电源、大功率LED配件等。目前东菱电源有900名员工需要在饭堂用餐,但员工们对食堂提供的饭菜一直是不满意的,工厂负责人因自身经验不足以及精力有限,难以解决食堂管理的问题,希望通过外包食堂解决员工就餐问题。

二、食堂厨房设计的重点

厨房设计首先要确保主食、副食主要重点加工间的面积需要与位置安排,所需要的设备不 缺项,并留有合理的操作空间。零点饭店厨房面积一般是按照“一热菜二面点”的顺序安排, 确保就餐高峰时出品快,效率高,餐饮品质满足顾客的需求。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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