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餐饮厨房工程设计如何做好餐具消毒工作?

2021-4-20    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

餐厅的装修设计必须知道常识! 餐厅装修需要对餐厅装修有大致的了解。 制定好前期的设计计划,包括餐厅空间的设计风格、软装等,必须注意。 良好的空间布局和装饰有助于餐厅和酒店吸引更多的客人。 餐饮厨房的工程设计如何搞好餐具消毒工作?



操作方法:按消毒产品的使用说明,将餐具长时间浸泡后洗净即可。方法:根据消毒产品的使用说明,将餐具长时间浸泡后清洗即可。 烹调器具
  
高压釜消毒、灭菌原理是利用高压和热能灭菌,是目前最常用的物理灭菌方法。
  
操作方法:将清水放入高压釜中,将洗好的餐具放在一起; 只需通电至高压釜进入蒸汽后再煮15分钟以上。 烹调器具
  
煮沸灭菌法是指在锅里放入足够量的清水,煮沸后,放入需要消毒的餐具; 煮10-20分钟可以杀死大部分细菌。
  
洗碗机消毒、清洁作用为主,消毒作用辅助。 深圳厨具有限公司
  
方法:用完后将餐具放入洗碗机中,清洁消毒一体化,确实有消毒作用,但不彻底。
  
消毒槽消毒效果最好,目前有生氧、紫外线及高温消毒3种选择。
  
操作方法:需要彻底清洗餐具; 需要去除多余的水分或用干净的毛巾擦掉水分; 放在代码消毒柜里,打开消毒就行了。 消毒过的餐具可以直接使用,不需要再洗了。 深圳厨具有限公司


广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。





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