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餐饮厨房工程设计如何做好餐具消毒工作？

2021-4-20 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

餐厅的装修设计必须知道常识！餐厅装修需要对餐厅装修有大致的了解。制定好前期的设计计划，包括餐厅空间的设计风格、软装等，必须注意。良好的空间布局和装饰有助于餐厅和酒店吸引更多的客人。餐饮厨房的工程设计如何搞好餐具消毒工作？

操作方法：按消毒产品的使用说明，将餐具长时间浸泡后洗净即可。方法：根据消毒产品的使用说明，将餐具长时间浸泡后清洗即可。烹调器具
　　
高压釜消毒、灭菌原理是利用高压和热能灭菌，是目前最常用的物理灭菌方法。
　　
操作方法：将清水放入高压釜中，将洗好的餐具放在一起；只需通电至高压釜进入蒸汽后再煮15分钟以上。烹调器具
　　
煮沸灭菌法是指在锅里放入足够量的清水，煮沸后，放入需要消毒的餐具；煮10-20分钟可以杀死大部分细菌。
　　
洗碗机消毒、清洁作用为主，消毒作用辅助。深圳厨具有限公司
　　
方法：用完后将餐具放入洗碗机中，清洁消毒一体化，确实有消毒作用，但不彻底。
　　
消毒槽消毒效果最好，目前有生氧、紫外线及高温消毒3种选择。
　　
操作方法：需要彻底清洗餐具；需要去除多余的水分或用干净的毛巾擦掉水分；放在代码消毒柜里，打开消毒就行了。消毒过的餐具可以直接使用，不需要再洗了。深圳厨具有限公司

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

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