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幼儿园食堂厨具设备工程设计要注意什么细节？

2021-5-27 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

幼儿园是幼儿壮大身体、提高知识的重要教育场所，幼儿园环境应无污染、通风、阳光充足、排水畅通、交通安全便利。并且，幼儿园的设计要根据幼儿的生理、心理及行为特征，充分考虑幼儿的行为需求和生活方式，确保幼儿空间的舒适、美观和安全。幼儿园食堂厨具的设备工程设计必须注意什么细节？

一、幼儿园装修详情
　　
1、进行幼儿园设计时，楼梯间的坡度要控制好间隔，不能太高。由于孩子的身高有限，台阶的间隔过高会影响孩子们的步行，对幼儿园方面来说，这也是潜在的安全隐患。
　　
2、幼儿园的孩子们身高很小，所以幼儿园的食堂和长椅也必须考虑这些问题进行精心设计。高度方面值得重视，要考虑孩子们的身高，根据身高合理设计。
　　
3、幼儿园教室的座位和黑板要设计得符合实际。黑板的高度不能太高也不能太低。黑板太高的话，学生看黑板时需要仰面看，容易疲劳。当然太低对老师不利。因为老师的身高还是很高，所以设计幼儿园教室的时候必须适度。
　　　
二、幼儿园厨房规划设计细节
　　
厨房应设有主副食加工室、主食库、副食库、配餐室等功能房间，面积满足幼儿园规模要求。厨房各房间的功能必须划分明确，布置合理。
　　
厨房装修标准和设施布置应符合当地卫生部门的要求。厨房里必须设置屋顶的垂直烟道。
　　
根据各地的燃料，是否设置在篝火之间和使用面积的大小，必须根据当地的状况决定。使用罐装气体时，请设置钢瓶之间。
　　
幼儿园为大楼时，应设置小型垂直上升食梯。
　　
厨房和幼儿的用餐场所不在同一建筑物内时，雨篷和走廊相连。
　　
设立专用对外出口，便于划分货物流程线和幼儿活动流程线。
　　
清洗区副食粗加工区很脏，因此可以用塑料隔板或轻量隔板隔开与烹调的间隔。
　　
主副食加工室根据烹饪工艺设计设备布置，确保内部交通流线合理、通畅，生食物流线不交叉。
　　
主副食库位于厨房专用出入口，方便进货，同时靠近主副食加工室，方便日常使用。副食库设置架子，提高储存空间，可以将副食、佐料、干货等分类储存。请留下放冰箱、冷冻库的位置。
　　

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

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