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开一家火锅店需要什么厨房设备,方案要怎么优化?

2017-10-31    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

厨房布局的设计方案需要调整反馈,反复修改,不断优化设计方案。
  
根据反馈修改现有的设计要求,或在讨论一致后修改设计。
  
不了解原建筑结构,施工时发现与厨房设计方案矛盾,不能通过下水道和排烟的,需要变更方案进行厨房施工
  
修改后,再次将版面设计方案提交审定。 确定最终方案可能需要重复多次。
  
辅助设施的设计阶段
  
由于各辅助系统的设计与厨房的布置方案密切相关,例如排烟罩和烟道必须按照炉具的位置安装,水电必须与设备合理连接。 因此,多在确认厨房布置方案无误后,再开展其他辅助系统的辅助设计。
  
最后根据确定的厨房布置方案,开展配套设施的构思设计。
  
排烟、新风供给等通风系统在空调、水暖、消防、装修等方面存在空间施工矛盾,与主体建筑存在安装位置、荷载、烟道的确保问题,与周边建筑存在废气排放、噪声、借用空间的设置等问题。 因此,相_烟通风系统必须首先设计,尽快向工程管理部门报告协调,经批准后,制定详细的技术方案。





地下沟、水管、阀门等上下水辅助设施的设计与设备位置密切相关,需要占用一定的空间,存在与装修技术相协调的问题,尽快出图有利于工程施工的协调。 最后进行供电设施的设计。
  
消防、空调、装修等辅助系统、设施的设计必须在上述厨房生产保障系统设计完成后进行,并且必须遵循上述系统设计的技术指标。 配套设施也要随时与工程管理部门协调,提请审查批准,听取反馈,达成一致后,进行最Ff方案的设计。 辅助系统设施的设计必须多次协商调整,特别是在环境受到限制的厨房,必须多次协商修改。 排烟管道的截面积不足或完全没有烟道时,需要重新设计。 在难以隔绝周边排烟的厨房,有必要研究确定设计方案。 方案通过后,也可以根据需要进行修改。
  
在出汁要求高、空间有限的厨房,为了加大设计深度,各辅助系统需要技术协调,以消除安装时可能出现的矛盾。 厨房工程
  
如果是没有新建结构限制的厨房,必须根据建筑设计图提出厨房设计的意见。 厨房的规划设计和工程设计同时进行,厨房的设计要求很好地融入了建筑设计。 为了保证厨房优化方案的实现,每个角落都需要度过最佳时机。
 
广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“

品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,

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