欢迎光临广东厨商汇科技有限公司官方网站
热门搜索:

推荐产品

联系我们

广东厨商汇科技有限公司

手 机:13725761590

手 机:13712169311

Q Q:2812907313

网 站: http://www.sz-fmdz.com/

邮 箱:2824250871@qq.com

地 址: 东莞市凤岗镇康昌路12号

设计资讯
你的当前位置:网站首页 > 设计资讯

中央厨房工程设计的作用具体有哪些?

2019-6-13    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

1、技术完善:开机自检功能和2小时无人定时关机功能可检测大功率商用电磁炉(灶)工作环境是否正常)电压是否稳定,环境温度是否正常 是否合适,或者身体是否有毛病。 如果长时间不操作电磁炉相关的旋钮,机器会被认为是操作者忘记或关机,2小时后会自动关机,使用更安全。

2.效率:加热速度快,温度可控! 从常温到350度的一系列恒温装置。 在人类发展史上,商用电磁炉采用了最先进的电磁加热技术,改变了过去人们认为功耗不高的主观认知。 现在的电磁炉火力很强,温度高了锅会着火,炸出来的菜气量十足,一点都不逊色!
  
3、环保(绿色厨房,厨房新氧体验),无燃烧废气,燃烧烟气排放,无噪音,无无效热排放。 传统的煤、油、气和煤气燃烧时,它们通过与空气中的氧气结合来散热。 随着室温升高,厨房油烟增多,释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。 商用电磁炉用于清洁厨房和保护环境。

4、性能稳定:商用电磁炉为商用工业级产品,已通过各项稳定性测试。 具有家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。




中央厨房实际上和大部分的业务厨房一样,内部的生产区域之间按工序分开,制造的加工品和料理先汇总,然后发送给其他餐厅、酒店和必要的服务对象。5、严格的生产流程:每一个生产流程包括频率、波形、合率、抗干扰等,都有严格的质量管理措施,使产品生产标准化、标准化、数字化。

大功率商用电磁炉

6、质量好:相关零部件均采用德国进口600耐高温、抗冲击、高强度微晶板。 保证产品的质量和稳定性。

7、安全:电磁炉线圈与锅体不直接接触,采用电磁感应加热,无漏电危险。 电磁炉的加热线圈本身就有磁条阵列。 锅体除了集中吸收磁力线外,还有金属外壳屏蔽,不会对人体造成伤害。

8、节能:电磁加热效率95%以上,燃料和燃气热效率20%~45%。 根据测试对比,根据工况,电磁炉可节省高达69%的能耗成本,比油耗高57%。

9、人性化设计:拔出换档装置操作方便,手感稳定。 厨师可以轻松控制烹饪。

10、功能齐全:可替代传统的烧、炸、煮、蒸、炖、烤、煲等灶具,宾馆、饭店等商业场所、国家机关、企业食堂、学校、医院、 工厂、矿山、部队、机场等







在线客服

在线咨询

在线客服