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酒楼餐饮厨房设备工程设计要注意的要点？

2020-4-1 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

餐厅厨房设计需要注意的方面有很多，包括厨房的布局、设计风格、地面和墙面的装饰，以及餐厅空间的色彩选择和应用。这就是餐厅是否可以装饰。关键是，餐厅厨房设备设计要注意以下几点？

1. 餐厅位置选择

如果房子面积大，可以划分成一个单独的空间作为餐厅使用，单独的餐厅可以根据自己的喜好更好的布置。如果房间面积小，可以在厨房等地方设置饭厅，既节省空间，又方便使用，一石二鸟。

2.餐厅厨房设计

规范根据餐厅的档次对餐厅厨房的规模提出了具体要求，但餐厅的档次能否体现在设计中，实际操作与标准仍有较大差距。这与操作者的要求和设计者的水平有很大关系。在一些餐厅，店面很华丽，但一看后厨，就没有胃口。经营者甚至禁止外人进入后厨，因为后厨不雅观。一些厨房油烟、噪音和热量影响餐厅，这无疑降低了餐厅的形象。

推荐关键词：食堂厨房工程、酒楼厨房设备、幼儿园厨房工程