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酒楼厨房设备工程设计要注意哪些重点?

2020-4-6    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

酒楼厨房设计依靠设计师的经验和手法将空间的元素充分地表达出来,将业主的想法付诸实践,展现在空间的各个细节,唯有零点专业的厨房设计师能做到这一点,下面咱们一起来看一下酒楼厨房设备工程设计要注意哪些要求?




一、酒楼舒适度设计

一个排风、排烟不畅的餐饮空间肯定不是一个成功的餐饮空间;空气污浊的餐饮环境也不是一个怡人的就餐环境。餐饮空间是一个众元聚集的场所,人多必定会带来环境负荷的增加,就要有跟得上的冷暖设备系统,有健康新风系统,有良好的排风排烟系统,这样人们才会踏踏实实地坐下来消费。

二、酒楼设计重点

厨房设计首先要确保主食、副食主要重点加工间的面积需要与位置安排,所需要的设备不 缺项,并留有合理的操作空间。零点饭店厨房面积一般是按照“一热菜二面点”的顺序安排, 确保就餐高峰时出品快,效率高,餐饮品质满足顾客的需求。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

推荐关键词:餐饮厨具设备食堂厨房设备幼儿园厨具工程





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