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中央厨房是大量出入料理和货物的集中加工区域,每天的流量很大,都是和吃有关的食物,所以所有消毒特别重要。 中央厨房的清洗消毒区域当然不可缺少中央厨房消毒设备的存在。 中央厨房消毒设备有哪些? 价格怎么样? 请厨师和厨房设备网的编辑大家一起分享吧!
一、中央厨房消毒设备有什么?
与中央厨房相关的消毒设备不多,主要用于清洗消毒功能区。 主要有大型消毒储存库、大型热风循环消毒库、洗箱机、紫外线消毒灯4种。
1、中央厨房消毒设备——大型消毒储存库
推车式消毒柜
设备介绍:大型消毒储藏库由不锈钢双层保温库主体结构、独特的热风加热循环系统、不锈钢篮式储藏库机构、自动温度控制系统等组成。
设备特点:全面引进日本技术,质量稳定,性能可靠,采用热风循环系统,消毒无死角,干燥更彻底,完全符合国家标准,处理量大,转速快,自动温控系统温度均匀恒定
适用范围:广泛适用于酒店、酒店及工厂矿山、机关、学校、大型快餐工厂、餐饮中心、食品工厂、卫生医药行业等。
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