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深圳幼儿园食堂厨房工程设计有那些标准?

2020-11-10    来源:原创    作者:魏  阅读:次  【打印此页】

深圳市幼儿园食堂厨房工程设计与社会餐饮厨房工程设计或酒店厨房工程设计的规范是略微不同的,应在商用食堂厨具设备上的选用更注重安全节能。

 

幼儿园食堂厨房有通用设计规范和标准,还有设计时的注意事项。

 


深圳市的幼儿园食堂厨房工程设计规范和标准食堂厨房工程设计都需要遵守商用厨房的一般规范和标准。

 

按照深圳市的卫生和消防安全等相关要求,如最新版本的《冷库设计规范》、《给水排水设计手册》、《餐饮建筑设计规范》等厨房设计规范。

 

最新版本的《深圳市建设工程及验收标准》、《深圳市燃气器具安全和环保技术规范》《餐饮业食用卫生管理办法》《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《城市规则与食品卫生监督机构的要求》、等卫生安全和消防的要求。

 

幼儿园食堂厨房的设备与各个工作区域要足够合理,食堂厨房入口处需要设立洗手消毒更衣区域。

 

冷冻库没有食材时,需要进行清洁卫生消毒。

 

需要在食堂厨房上方或多处安装厨房灭火设备,在安全出口处存放灭火器。

 

工作台采用不锈钢材质,不易扩散厨房消防隐患。

 

广东厨商汇科技有限公司,专注研究生产深圳厨具、东莞厨房设备安装、商用厨房工程设计装修三十年经验以上,如需在深圳、东莞地区上门商用厨房工程服务请到底下寻找联系人。【按照餐饮厨房实际情况进行免费厨具报价】


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