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深圳罗湖商务酒店厨房设备工程_罗湖酒店餐饮厨具设备工程安装报价

2021-4-4    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

特别是大中型厨房,需要考虑的问题很多,厨房主管人员要考虑开业主营菜系、经营方 式、经营规模,还要考虑今后改变经营策略等诸多问题。对于建筑设计方面的技术要求主要依赖建筑设计人员的设计,而所提的要求往往不全面、不详细、有缺项。特别是厨房位置的选 择、工作间分割、水电、排烟等较大的辅助设施,若考虑不周,预计不足,又没有预留一定的 余地,涉及长久影响的设施有缺失,一旦施工成型后再修补就困难得多了。



食堂厨房设备的保养对于其使用寿命有着不小的作用,应注意以下几项:

1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。

3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。

4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

5、炊事机械如和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。

6、除了这些常规设备,总是会有更加成熟便于操作的厨房设备,比如说:洗菜机、蔬菜消毒、智能餐盘、饮水过滤系统。除了硬件厨房设备,食堂的定期油烟净化和厨房全方位的杀菌消毒也是很多食堂日常维护中必不可少的步骤!

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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