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尽量的保留食材原料的味道和鲜美,这是大多数日式料理的共同特点。
日本料理之中最具代表性的“生鱼片”、“寿司”、天妇罗”、“拉面”闻名于世界遍地。
日式料理其受欢迎的主要原因主要为轻巧、诱人、新鲜、好看、美味,所以尤其受到年轻人或一些喜欢二次元文化的同学热情追捧。
高消费商务街都会开设一些居酒屋或一些正儿八经的日式料理店,而大学城或是商业街一般开的都是家庭日式料理店或平价日式料理。
它不仅刺激着年轻人消费力,也非常适用于外卖出售这一块生意。
一个合格的日式料理店必须要有高品质的开放式厨房工程设计,能让食客们看到厨师们烹饪才能吃得放心。
当然也不能少了后厨与多种商用厨具,因为熬制高汤等配料必须要在后厨进行,还要确保消防与通风设备安全不存隐患。
标配的深圳寿司日式料理厨房工程包含的厨具设备(仅供参考)
大功率电磁式双头小炒炉灶——商用大功率煲汤炉——六头燃气式煲仔炉灶—
保鲜冷柜 ——寿司保鲜柜——燃气式烧烤炉具——不锈钢工作台——
四门冷藏柜台—————上什蒸柜——大型冷藏柜——
不锈钢水台——组合冷冻库——————制冰机——水吧吧台
——小型商用烤箱——通风排烟管道——料理机等...一切可用于商用厨房的商用厨具设备
广东厨商汇科技有限公司,拥有着超过三十年以上厨房工程设计经验团队,专业为商用厨房设计图纸、水电图纸、打造适用的厨房设备与合理的安装各个商用厨具。
如果您需要为食堂或是餐厅打造商用厨房,请联系我咨询更多关于厨房工程的一些资料~!
(学校、幼儿园、工厂、公司、培训中心、教育机构、机关部门、酒店会所等...场所的食堂厨房工程设计和食堂厨具设备)
(中餐酒楼、西餐厅、铁板烧料理、日式料理、韩式炸鸡外卖、法国西餐厅、
港式茶餐厅、汉堡快餐、意大利披萨、主题餐厅、烧烤餐厅、火锅餐厅、
椰子鸡、煲仔饭餐厅、自助火锅烤肉、冒菜麻辣烫等...商用厨房工程设计和商用餐饮厨房设备)
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