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商用电磁灶系列

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产品名称：电磁蒸饭柜

发表日期：2017-11-2

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上一个： 双头电磁煲汤炉

下一个： 电磁台式组合炉

产品介绍

商用电炉的火灾——武火、烈火、烈火，适用于爆炒、煮沸等；弱火为微火、微火、微火，适合煮汤或炖汤。商用电磁炉的“大火”和“弱火”的功能效果与煤气炉“煤气炉”的火力大小相似。那么商用电磁炉的大火和弱火是多少电力？八吉星会为你解释。

商用电磁炉弱火输出： 300W-600W持续小火力加热，实现传统微火炖的效果，食物经常保持微沸腾，无需担心胶底现象的发生。防止沸腾过度，引起有益的锅，火力温和的同时营养释放自然彻底。
　　
商用电磁炉的火灾功率： 3KW-35KW可以瞬间使商用电磁炉达到正常工作的最大功率，同时保证电子元件不会受到任何损伤。满足火灾炒菜的需求，适合中国的家常菜习惯。
　　
扩展数据：
　　
1、文火是小火，大火是武火，是大火。武火火焰大，力道猛，能使温度迅速上升；而且文火火焰小，力道比较温和。
　　
2、所谓“文火”和“武火”来源于煎中药的说法。
　　
(1)文火)指煎药时火小而平缓。煎药沸腾后，一般用文火、文火煎。口味较厚的滋补品最好用文火长煎；
　　
(2)武火)煎药时大多数情况下是先武后文，即先急火后慢火。也有散药、芳香药等不能光靠武火的药。
　　
3 )因为中药有很多种类，不同的药煎法也不同。只有煮干的方法正确，才能将其药性煮到药汤中，被人体很好地吸收达到药效。
　　
3、商用电磁炉的功率有大小，不能一概而论，一般将其火力(炉灶)调到最高)档位，将其作为火炉最大火灾的最低等级调节到弱火；大小为中火，商用电磁炉的火力调节有6--10级。使用火力大小的火力指示灯可以作为参考，还可以看到锅的内容对火力的反应。
　　
4、熬干中药时，避免使用金属锅，特别是铁、铜、铝锅。因为在加热中，特别容易与药物发生未知的化学反应，减轻药物的药效，改变药性，产生毒副作用。
　　
广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。　

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