广东厨商汇科技有限公司
手 机:13725761590
手 机:13712169311
Q Q:2812907313
邮 箱:2824250871@qq.com
地 址: 东莞市凤岗镇凤德岭村凤新路
9号B栋
员工食堂厨房装饰设计一般有员工食堂和高校食堂,食堂厨房装饰设计以生产流程流畅为前提,其生产流程为:取货储存最初加工配料生产加工热处理(烹饪)派餐)销售)消洗。
不断改进餐厅厨房的生产流程,改进人、机、物、信息内容等,建立这种方便、连贯、顺畅的餐厅厨房功能分区,必然有助于餐厅厨房的生产制造质量和劳动生产率的提高。 员工食堂厨房装修设计时,要注意以下友谊提示。
1、必须设置员工更衣室、橱柜,设置洗手消毒设备。
2、原料仓库:有工程验收规程制度,分为主、副食仓库进行设定。 有害物和库存量不能一样。 原料储存在防护路面的台阶上,保证从地面到墙壁距离10-20cm厘米,有机械设备的自然通风设备。 有蚊香、防污、苍蝇防止、防水(除霉)设备。 需要要求检验合格证明书或检验单。
3、一次加工园区:另行设置肉类食品原材料、海产品和蔬菜水果原材料清洗池,一定要将肉类食品、海产品和蔬菜水果的工作台、用品和器皿分离应用。 这个地区有机废弃物所占比例很大,所以剩下的废弃物必须妥善处理。
Copyright © 2017 All rights reserved.
版权所有:广东厨商汇科技有限公司 粤ICP备17083795号-1
手机/微信:13794472181 手机:13712169311 邮箱:2824250871@qq.com
地址:东莞市凤岗镇凤德岭村凤新路9号B栋
广东厨商汇厨具设备是一家从事食堂厨房工程、酒店厨具设备的生产厂家
适用范围:酒店、宾馆饭店、企事业单位、工厂、学校、部队及连锁餐饮业等领域,欢迎来电咨询。
扫一扫关注我们