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地 址: 东莞市凤岗镇凤德岭村凤新路

9号B栋

燃气灶具炉具系列
产品名称:单头大炒炉
发表日期:2017-11-2
咨询电话:13794472181
13725761590
上一个: 单头单尾小炒炉
下一个: 单头矮烫炉

产品介绍

员工食堂厨房装饰设计一般有员工食堂和高校食堂,食堂厨房装饰设计以生产流程流畅为前提,其生产流程为:取货储存最初加工配料生产加工热处理(烹饪)派餐)销售)消洗。
  
不断改进餐厅厨房的生产流程,改进人、机、物、信息内容等,建立这种方便、连贯、顺畅的餐厅厨房功能分区,必然有助于餐厅厨房的生产制造质量和劳动生产率的提高。 员工食堂厨房装修设计时,要注意以下友谊提示。
  
1、必须设置员工更衣室、橱柜,设置洗手消毒设备。
  
2、原料仓库:有工程验收规程制度,分为主、副食仓库进行设定。 有害物和库存量不能一样。 原料储存在防护路面的台阶上,保证从地面到墙壁距离10-20cm厘米,有机械设备的自然通风设备。 有蚊香、防污、苍蝇防止、防水(除霉)设备。 需要要求检验合格证明书或检验单。


 

 

3、一次加工园区:另行设置肉类食品原材料、海产品和蔬菜水果原材料清洗池,一定要将肉类食品、海产品和蔬菜水果的工作台、用品和器皿分离应用。 这个地区有机废弃物所占比例很大,所以剩下的废弃物必须妥善处理。
  
4、在热处理地区集中化烹饪生产制造的关键工作中,集中了餐厅厨房的关键技术能源和生产线设备,在所有餐厅厨房的生产技术流程中占有非常关键的影响力。 配料通常放置在热处理和一个作用之间,俗称主导操作室。 规定排放厨房油烟和蒸汽,为了维持稳定的办公室环境,实际效果很好。
  
5、派餐(餐食准备、销售)之间的设计方案以“方便、方便、降低用餐人员排长龙的等待时间”为标准,大幅减少用餐人员排长龙的时间。 考虑到疾病预防规定,销售区的设计方案要提前进屋,保留配送专用型安全通道。 设有营养配餐台和开关的食品类销售窗。
  
6、刷碗间清洁消毒杀菌,按照剃、二洗、三流、四消毒杀菌、五保养服务的标准; 刷碗前的残留量一般设定在酒店较低的地方,是工作人员将饭后的厨具收集起来,抢购剩饭,将所有餐具送到洗衣房连贯打扫,消毒杀菌清洁的服务。 该地是餐厅厨房的重要步骤之一。 根据疾病预防规定,在实际操作中,生产加工现场必须将生与熟分离,将热和冷分离。 有蚊香、防污、苍蝇、防水(除霉)设备,路面的地砖、墙砖覆盖着屋顶。 配置科学研究的废弃物和污水处理设备、充裕的消防设备和设备等。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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