工厂厨房设备与学校、公司食堂厨房差别不大。 具体的功能设计和设备安装必须基于经营者的管理方向进行。 一般设有主食隔板、面室、辅助食品、热厨房加工室、粗面加工室、食品室、餐具清洗室和仓库。

　　
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一、面点间
　　
设备配置：二门蒸汽燃气两用蒸锅、电动滤网、小麦粉车、面案工作台、双星池、馄饨机、日式面机、压力机、四门高身双温雪箱、油网烟罩、前端油烟净化器座椅等。
　　
二、热厨房加工室
　　
设备配置：双头大锅、双头二尾小炒灶、双头低锅、三门蒸汽盘、油网烟罩、前端烟净化器座椅、双星池、双层工作台、双层调节盘、电热汤斗、四级书架、炉盘等.
　　
三、粗加工期间
　　
设备配置：单星池、双层工作台、双星池、舞台绞肉机、多功能切割机、四级机架等。
　　
四、餐室/餐盘取放区/调味料区
　　
设备配置：双层操作台、五箱热水瓶食品柜、碗柜、热水瓶、双层调节柜、单层调节柜等。
　　
五、洗碗/洗碗
　　
设备配置：双星餐桌、高压淋浴头、过道洗碗机、集气罩、餐桌、剩饭台、三星游泳池、双层工作台、低温臭氧消毒柜、单侧烹饪柜、双目残留食品站与残疾人车辆相连。
　　
六、主食/副食/冷冻/冷冻
　　
设备配置：米面架、四机、制冷机组。
　　
厨房有必备的排烟系统，包括排烟风机/气罐、排烟气罐支架和减震器、油烟净化器、排烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等。
　　
广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询