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大型的机关单位的工作人员大概会有100-300人左右，而这么大批量的工作人员不可能全都出去饭馆用餐或是自带饭盒，因此必须在机关单位楼内或附近建造一所大型食堂为工作人员提供早中晚餐以及宵夜。

 

大型食堂采用的商用食堂厨房工程设计，需要正规合格的商用餐饮食堂厨具设备。早餐为工作人员提供包子、油条、面包需要用到以下食品厨具设备:

 

商用自动包子机、商用自动肠粉机、商用大型烘焙烤炉、商用油炸炉、厨师料理机、豆浆榨汁机等...

 

午餐和晚餐需要用到商用自动炒菜机、商用自动切菜机、自动电磁式煮面炉、食品保温设备、大型冷藏柜台、六门大型冷藏柜、组合冻库、扒炉等...

 

拥有自动化的商用厨具设备的食堂厨房意味着单位不需要聘请过多的厨师，只要有几名负责交替轮班的厨师工作即可。

 

每当食堂厨房工程设计采用了智能型厨具，例如商用自动切菜机、商用自动炒菜机都能为食堂进行食材初加工以及烹饪，大大的减少厨师的工作压力并大幅度提升食堂提供食品的工作效率。

 

全自动化厨具设备的厨房可能会在未来成为一种风向标，但是依然需要1-2名厨师进行操作，将配置好的配料放入炒菜机中，或是泡发一些食材和一些事情还是需要有专业知识的厨师才能做到。

 

但这意味着将来从事厨房的工作人员更需要各凭本事吃饭，不仅需要懂得使用各种各样的智能商用厨具设备，也要有专业的食材处理和食物搭配以及烹饪知识。

如果您需要在广东深圳、东莞、广州、惠州及周边地区开一家餐厅、酒店、食堂...需要商用厨房工程设计以及相应的商用厨具设备，请联系我们广东厨商汇科技有限公司。

我们能为您报出满意的厨具工程报价，以及合理安全优质的深圳厨具工程服务。

联系人：魏生   

电话/微信：13712169311  

  

广东厨商汇科技有限公司

www.sz-fmdz.com  
  

 

 

标配的深圳厨具工程包含的厨具设备（仅供参考）

大功率电磁式双头小炒炉灶——商用大功率煲汤炉——六头燃气式煲仔炉灶—

保鲜冷柜 ——燃气式烧烤炉具——不锈钢工作台——

四门冷藏柜台—————上什蒸柜——大型冷藏柜——

不锈钢水台——组合冷冻库——————制冰机——水吧吧台

——小型商用烤箱——通风排烟管道——料理机等...一切可用于商用厨房的商用厨具设备   

    

广东厨商汇科技有限公司，拥有着超过三十年以上厨房工程设计经验团队，专业为商用厨房设计图纸、水电图纸、打造适用的厨房设备与合理的安装各个商用厨具。

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