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餐饮厨房设备工程设计过程中如何合理的最大化利用厨房面积？

2018-7-15 来源：作者：佚名阅读：次【打印此页】

很多时候，我们自己做生意会觉得寸土寸金非常贵。因此，餐饮空间的设计非常有必要性。如果我们能更合理地利用整个空间，在现有的空间中感觉会非常好。准确把握其中的具体情况，更加合理地利用整个空间，也有利于整个餐厅的平时经营。在大家在做的过程中，到底具体利用空间面有什么方法？有必要确切地知道。
　　
一、各空间部分
　　
设计饮食空间时，涉及许多不同的空间部分。我们对这些空间的认识是正确的，可以合理利用，那就更好了。但是，关于空间的利用和使用，如果对整个空间有更多的考虑，今后就会有更多的意义。如果不仅是地面空间，包括空中空间，对餐厅来说都是合理的，设计得更好的话，最终也会有效果。
　　
二、空间布局的合理性
　　
a .根据餐厅的经营特点，调整厨房的功能区域。
　　
b .根据功能区域的需要，配置必要的设备。
　　
c、合理调配区域的面积。
　　
d、合理安排流程，方便实用，节约时间和员工劳动。

三、空间设计的经济性
　　
a、听取经营意见，合理配置设备。
　　
b、选择功能齐全的设备，减少功能单一的设备，减少投资。
　　
c .计算设备正常负核运营的效率和吃饭的人数，配置设备。
　　
d、完善合理的流程和设备，使之能够高效、低功耗、减少人员劳动。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

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