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大型幼儿园厨房设备工程设计要求和设计注意事项有那些?

2019-4-7    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

幼儿园是孩子活动的地方,一般幼儿园的空间有三个大房间,幼儿生活用房、教育辅助用房、供应用房。 幼儿园一般设计得五颜六色,色彩丰富。 幼儿很脆弱,所以对幼儿园的建筑设计要求很严格。 那么,幼儿园的设计要求和设计上的注意事项有哪些呢? 下次一起理解吧。



    

一、幼儿园设计规范的要求
  
1、应采用耐久性和使用期限较长的装修材料;
  
2、装修材料具有阻燃防火性能,同时避免使用易燃材料;
  
3、所用装修材料应符合国家有关部门规定的标准,无毒、无辐射、不释放有害气体;
  
4、所用装修材料必须便于安装、施工、制作和更新;
  
5、所用装修材料必须具有隔热、御寒、隔音、吸音的性能;
  
6 .幼儿园的设计必须具有美观、适宜、经济的特点,符合幼儿教育的特色。
  
二、幼儿园厨房设计工作间隔断
  
独立的工作场所需要墙壁和门。 墙壁的厚度和材质有差异。 例如砌砖墙、铝塑、钢塑、不锈钢板墙。 在面积有限的厨房,可以选择薄而清洁的耐火软隔断。 要使用宽敞的厨房,除了安装排烟罩、拥有大的装载墙、采用砌砖硬隔断外,其他隔断采用尽可能小的材质、薄的有玻璃窗的软隔断u这一隔断,空间小、施工快、改造变更在规范允许的范围内,无论厨房面积大小,都必须尽量减少有形的隔板,特别是砖墙。 如果将厨房分隔多次,各工作室就会相互封闭,看不见,不能呼叫,不方便相互配合和管理,同时搬运物料的距离也会变长,从而降低工作效率。
  
三、幼儿园厨房设计和设备配置要求:
  
1 .幼儿园厨房的各功能区域必须有明确的划分。 根据厨房加工方式和产品类厨房的不同,必须分为一次加工(均使用半成品时可以不设置)、切割烹饪、面点制作、餐具清洗消毒、备用餐、仓库、更衣室和清扫工具的保管场所。 供餐人数在300人以上的,各区域独立隔离,备用餐室专用,不得有其他功能和操作。 ) )。
  
2 .提供以西餐为主的食堂,可以在专用场所准备饭菜。 各场所必须设置在室内,厨房加工区不得设置卫生间、浴室等生活场所和设施。 如果需要送货的话,送货路线必须在屋顶下。 如果没有屋顶,餐车必须是封闭式的。 厨房应采用电子显示屏、透明玻璃墙、隔墙等方式中的一种或几种公开烹饪、专业室、清洁清洗等加工作业工序。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。






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