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在学校厨房食堂就餐的学生很多，但食堂厨房油烟排气管长期使用会在表面沉积油渍，不及时清理容易导致火灾；因此，记得定期清洗油烟管道。那么学校厨房烟道的清洗方法是什么呢？让我们和八九星一起学习。

如何清理学校厨房的烟道

1、拆下所有需要清洗的厨房排气扇，放在指定位置，用塑料加厚膜、胶带密封风口，以免烧坏电机。

2在油烟管道下端安装柔性下水管，将清洗管的污水直接接至地下污水井，避免二次污染。

3、取下油烟管道上端的顶盖，直接操作。

4、将高压清洗机的进水管放入装有保型脱脂剂的大塑料桶中，将出水口(水枪头)部分改装成旋转喷嘴。为避免管道内喷嘴因压力过大而不稳定，应保持其下端悬挂的重物平衡，然后将其放入立式油烟管道内，启动机器，使除油液从上到下喷洒在油烟管道内壁至一楼。压力可以根据清洗的需要进行调节。浸泡30分钟左右。在化学力的作用下，油垢会自行脱落。反复冲洗后，用清水冲洗。因为每个管道中间都有一个隔板，所以每个管道都需要清洗几次。

5、清洗后，安装拆下的排气扇，基本保持厨房干净。

油烟管道长期不畅通的危害

油烟管道在使用过程中被配制好的油烟污染，导致管道堵塞，使油烟中的一氧化碳等有害气体长时间滞留在厨房，随空气侵入人体呼吸道，从而引起厌食或精神萎靡等症状。同时，油烟管道已经成为厨房的一大火灾隐患。火星一旦闯入油烟管道，很容易引发火灾。

因此要采用正规的商用厨具设备公司提供的通风排烟管道工程设计与通风排烟设备。

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联系人：魏生   

电话/微信：13712169311  

广东厨商汇科技有限公司

 

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