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深圳市商正厨房设备有限公司

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地 址: 东莞市凤岗镇竹塘村美湖

科技园B栋一楼

酒楼会所厨房工程

两三事主题火锅店厨房设备工程

详细内容


明档厨房的设计要点


1、加强通风和排烟


采用明档厨房一定要加强通风和排烟,不然油烟飘到餐厅是会影响就餐环境和就餐人员的心情的。


2、风格统一


明档厨房在装修设计上一定要和整体餐厅风格统一,色调统一,这样才能起到美观,协调的作用,确保厨房更自然的融入到食堂餐厅中。


3、功能空间布局合理


要做到厨房各功能区域清晰,既相互独立又相互沟通,便于厨师各司其职,分工合作。


4、厨房的用水和明沟


厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。因此,在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗,厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。




深圳市商正厨房设备公司生产的不锈钢厨具设备广泛应用于宾馆、酒楼、工厂、学校、医院、餐厅等,我们以优越的性能、可靠的质量和亲情般的服务,赢得了客户的信赖。

深圳市商正厨具设备是一家从事主题餐厅厨具主题餐厅厨房工程的生产厂家,欢迎来电咨询。
发表日期:2018-5-25  浏览次数:

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