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工厂员工食堂厨房设备工程设计要注意的2点?

2020-4-6    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

我们都清楚,当厂区的人数达到一定范围时,工厂就会开设食堂,但考虑到食堂厨房设计问题,那么就会选择把食堂交给厨房公司设计,毕竟厂区无专业人员研究设计流程,卫生环境,同时食堂厨房工程设计难度大等等,因此聪明的厂家便会选择食堂厨具公司,为员工的健康饮食保驾护航。那么工厂员工食堂厨房设备工程设计要注意的2点?




一、厂房食堂厨房设计

目前厂区人员达900,考虑到员工中班时间还回去吃饭,既浪费时间,又没时间休息,因此在厂区设立了一食堂,主要是想着让员工自由用餐且有足够的时间休息,但在食堂厨房工程设计无经验,因此想在中山市找一家专业食堂厨房设计公司。厂区负责人经过多方面的考虑,最终选择了广东商正厨具公司,委托其设计食堂业务。

二、食堂辅助设施设计

辅助设施包括通风排烟、油烟净化、供电、上下水、采光照明、减噪降温、消防等设施。 近些年来,餐饮业迅猛发展,规模档次不断提升,辅助设施受到关注。但是,这些专业设施与 厨房独特环境的配套设计还存在一些不尽人意的差距。特别是厨房的改扩建,往往不加计算设 计,直接交给施工队伍凭经验施丁,难免会出现功耗过高、流量不足的问题。排烟风量过大过 小、风机选型配置不当都会增加投资和运行成本。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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